Beschrijving

Voorwoord
Inleiding
Hoofdstuk 1 De vrienden van Eline Vere: Restaurant Basaal bij Eline Vere van Louis Couperus
Hoofdstuk 2 De hond ligt waar iets te eten valt: Restaurant Destino bij Reizigers bij een herberg van H.M. van den Brink
Hoofdstuk 3 De minnaar van Georgina Spica: Restaurant ’t Diekhuus bij Het hemelse gerecht van Renate Dorrestein
Hoofdstuk 4 Een kreeft uit een sprookje: Restaurant De culinaire werkplaats bij Paralipomena orphica van Harry Mulisch
Hoofdstuk 5 De kok en de verbeelding: Restaurant ’t Amusement bij Delle Weel van Anjet Daanje
Hoofdstuk 6 Een middeleeuws banket op het Hogeland: Restaurant ’t Korensant bij Begeerte heeft ons aangeraakt van Bert Natter
Hoofdstuk 7 Troost voor een tv-kok: Restaurant Les Arômes bij Troost van Ronald Giphart
Hoofdstuk 8 De hongerwinter van 44-45: Restaurant Greetje bij De avonden van Gerard Reve
Hoofdstuk 9 De vrouwen van Rob Dilling: Restaurant Rebecca bij Gifsla van Jan Wolkers
Hoofdstuk 10 De pink die over de tafel zweeft: Restaurant Rotisserie Zott bij Het diner van Herman Koch
Colofon
Dankwoord
Register van recepten
Register van lokaties