Beschrijving

Inhoud: Redactioneel   GERARD TERMORSHUIZEN, ‘Het was of de pijn als een losgelaten duivel haar met onverwinnelijke overmacht bestormde’. De ‘pil nummer elf’ ofwel vergiftigingen in de Indische literatuur   JOSÉ BUSCHMAN, Een rijkdom die nooit verveelt. De Indische keuken van Couperus   ESTHER CAPTAIN, Van geestelijk voedsel tot een zoete kwelling. Het verzamelen van recepten als overlevingsmechanisme tijdens de Japanse bezetting   PAULIEN SCHUURMANS, Van rijsttafelen tot sajoer rindoe. Culinaire cartoons in de Indische (post)koloniale pers   EDY SERIESE, Op zoek naar eten: aan tafel met Jan Boon   Uitnodiging lezingenmiddag 7 oktober