Beschrijving

Onze aardappel is van de hand van Odilia Corver, auteur van Aaltje – Nieuw Nederlandsch kookboek. Het nieuwe Aaltje is het eerste moderne kookboek dat in Nederland verscheen. In Onze aardappel zijn 300 aardappelrecepten opgenomen.

Herdruk van de originele uitgave uit 1893.